En esta investigación se estudió el efecto del catalizador y la relación másica catalizador/biomasa en la pirolisis rápida de residuos provenientes de la fabricación de harinas de sorgo para la obtención de productos de valor agregado. Se seleccionó como catalizador la Zeolita Ultra-estable (USY), con diferentes relaciones másicas biomasa/catalizador y la temperatura de reacción de 450°C. La reacción de pirolisis se llevó a cabo en un reactor horizontal de cuarzo de lecho fijo a escala de laboratorio, ubicado dentro de un horno. Por medio del análisis de los productos de reacción del biolíquido llevados a cabo en un cromatógrafo de gases acoplado a un espectrómetro de masas (GC-MS) se determinó un rendimiento a Levoglucosano de 46,7% y selectividad de un 74,6%. Este compuesto (Levoglucosano) es muy valioso por sus aplicaciones en la fabricación de plásticos, productos farmacéuticos, resinas, o como base química de Furfural, Levoglucosenona, Sorbitol, entre otros.